Os eventos corporativos representam cerca de 80% da ocupação da hotelaria de Campinas. Esse movimento vem em recuperação desde o final da pandemia, período em que o setor sofreu forte impacto econômico, com o isolamento social, impactando outros 50 segmentos em seu entorno. Um levantamento divulgado pela plataforma Voll vem reforçar essa recuperação.

Sede de quase 400 matrizes multinacionais e instituições de pesquisas e educacionais, a cidade tem sido destino escolhida cada vez mais para receber convenções corporativas e de negócios. Segundo o levantamento da plataforma, Campinas é, atualmente, o 4º destino de voos corporativos, atrás somente de São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília. Está à frente de capitais como Belo Horizonte, Curitiba, Vitória, Goiânia, Fortaleza e Salvador.

Além do Aeroporto Internacional de Viracopos, outro importante fator para essa recuperação de voos e eventos é a queda no tíquete médio das passagens aéreas. Os dez destinos da lista têm em comum uma baixa de valor médio de passagem, em relação ao passado. O valor baixou de R$ 850, (maio de 2023) para R$ 789 em maio deste ano)

Importante frisar que além de beneficiar o setor hoteleiro, a volta dos eventos corporativos movimenta a economia local e regional, beneficiando segmentos como alimentação fora do lar, além de gerar empregos em toda a cadeia no entorno.

Com 5.144 franqueados, franquias faturam R$ 1,7 bi na região

Segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF), Campinas é um dos principais berços do país para lançamento de marcas de franquias. Nomes tradicionais como Sucão, Lanchão – hoje com mais de dez marcas e com mais de 100 unidades espalhadas pelo país - , Bono Pneus nasceram na cidade e se espalharam pelo Brasil no decorrer das últimas décadas.

A estratégia das companhias está ligada à importância do mercado regional, que junto com Curitiba, é conhecida como um laboratório para lançamento e teste de marcas e produtos, antes de ganharem novos voos comerciais. Outro fator é a força do empreendedorismo regional.

No primeiro semestre de 2024 as franquias registraram um faturamento de R$ 1,7 bi na Região Metropolitana de Campinas (RMC), com aumento de 16,1% em relação ao mesmo período do ano passado. O setor conta com 5.414 unidades e emprega 47 mil trabalhadores, segundo a Pesquisa Desempenho do Setor realizada pela ABF.

Segundo a entidade, o número de franqueadas vem em ritmo acelerado. Passou de 5.324 estabelecimentos no primeiro trimestre de 2023 para 5.414, um alta de 1,7%. O setor encerrou 203 com 5.618 unidades na RMC, 9% a mais que em 2022. Entre alguns fatores apontadas pela ABF para o crescimento nos investimentos  são: pessoas que desejam abrir o próprio negócio, marca estabelecida e conhecida no mercado, suporte e treinamento, economias de escala, risco reduzido no investimento, inovações e melhorias contínuas, facilidade de financiamento, rápida expansão e controle de qualidade.

A projeção da ABF para este ano é de que o mercado nacional de franquias tenha um crescimento de 10%.

RMC tem cinco cidades entre as maiores geradoras de empregos em 2024 no Estado

O estado de São Paulo criou 328.685 vagas de emprego com carteira assinada – saldo entre admissões e demissões – no acumulado dos cinco primeiros meses do ano. Os dados são do Ministério do Trabalho e Emprego. E de acordo com um ranking dos 50 municípios maiores geradores de vagas no estado no período de janeiro a maio, a Região Metropolitana de Campinas (RMC) aparece com cinco representantes. Esse número cai para quatro, quando somadas as vagas de 12 meses.

No ano, Campinas aprece na terceira posição estadual – atrás da Capital e Guarulhos -, com saldo de 9.361 novos empregos. Sumaré é 16ª cidade no ranking do estado, com 3.106, seguida de perto por Indaiatuba (18º, com 2.893). Vinhedo está na 30ª posição (1.819), enquanto Paulínia, em 35º com 1.693 fecha a presença das cidades da RMC entre as 50 maiores geradoras de empregos no ano.

Quando analisado o período dos últimos doze meses, a participação da RMC no ranking estadual cai para quatro cidades. Campinas se mantém como a terceira principal cidade, com 14.615 novos empregos. Indaiatuba também se manteve na mesma posição (18º) com 3.808 postos. Já Paulínia, aparece na 22 posição com 3.376, enquanto Sumaré aparece em 27ª (3.024).

Dom Brejas é selecionado para o Heineken Masters, programa para escolha da melhor casa de chope do Brasil

Com o objetivo de reconhecer a melhor casa e agregar conhecimento aos estabelecimentos parceiros oferecendo alta qualidade de serviço ao cliente, a Heineken lançou o HEINEKEN MASTERS, programa que treina e avalia bares e restaurantes em busca da melhor casa de chope do país. A primeira edição conta com a participação de 80 bares e restaurantes em São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Paraná, Santa Catarina, Bahia, Pernambuco, Distrito Federal e Goiás. Da região de Campinas, foram selecionados três estabelecimentos, dentre eles o Dom Brejas, de Campinas.

Representantes dos estabelecimentos selecionados passaram por um treinamento para executar com maestria o Ritual Star Serve – metodologia global da cervejaria que garante que o chope ideal chegue ao copo do consumidor sempre da maneira correta. Eles serão avaliados por meio de um sistema de pontos distribuídos entre 7 pilares principais, com uma contagem total que poderá chegar até 7.300 pontos. Entre as categorias, os candidatos deverão se destacar em tópicos como um quiz sobre a experiência Heineken perfeita e a avaliação dos consumidores.

O programa vai até agosto de 2024, quando a companhia reunirá os 10 melhores estabelecimentos para uma visita na cervejaria do Grupo em Jacareí, onde poderão conhecer o Inside the Star – experiência imersiva da cervejaria no Brasil. Nesta viagem será anunciado o “Master of the Star Serve”. O grande campeão ganhará R$ 20mil reais em bonificações, uma viagem para Amsterdã com direito a acompanhante. Os colocados entre o 2º e 10º lugares também serão reconhecidos, levando R$10mil reais em bonificações cada.

Dino Ramos, sócio do Dom Brejas, conta que dez pessoas – entre gerencia e colaboradores – da casa participaram na fase de treinamento do programa. “A nossa expectativa é grande e temos a expectativa de ficar entre os dez melhores do Brasil”, diz. Ele explica que o concurso tem uma dificuldade complexa, “mas estamos empenhados no treinamento e aperfeiçoamento de nossos colaboradores”, afirma.

A complexidade mencionada por ele está diz respeito ao alto volume de chope tirado diariamente no Dom Brejas. Em junho, pelo segundo ano consecutivo, a ganhou o prêmio de maior vendedora de chope da Amstel no Brasil, marca pertencente ao Grupo Heineken.