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Quinta-feira, 25 de Julho de 2024
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Indaiatuba recebe a 27ª edição do Sabores da Terra

Festival estará em 26 restaurantes da cidade

Indaiatuba recebe a 27ª edição do Sabores da Terra
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O Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra celebra o sétimo ano de jornada junto a 6 restaurantes parceiros de Indaiatuba, cidade em que o projeto “nasceu”, entre os dias 16 e junho e 9 de julho. Sob o tema “Respeito de sola a sol, cozinha de ponta a ponta”, a 27ª edição da marca instiga cozinheiros e comensais a experimentarem alguns dos fundamentos do desenvolvimento sustentável da melhor maneira: provando alimentos saborosos, frescos e conectados à região em que atuam. Os pratos criados especialmente para a ocasião serão oferecidos a valores fixos nas casas participantes. Haverá opções de prato principal a R$ 55,00; de combo sobremesa por R$ 29,00; de combo sanduíche por R$ 40,00 e de cesta de produtos por R$ 80,00. Além disso, o prato Sabores Premium estará disponível em cinco restaurantes selecionados por R$ 85,00. Um real (R$ 1,00) de cada prato ou combo será destinado aos projetos sociais da secretaria de cultura. A iniciativa conta com apoio da Prefeitura Municipal de Indaiatuba e da Secretaria de Cultura do município; e patrocínio da Castelo Alimentos.

“Nesta 27ª edição (e em todo o Circuito 2023 do Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra) queremos vivenciar conceitos como a economia circular, o upcycling, o não-desperdício e o consumo consciente. Como a gente sabe que nada se perde nas mãos de um cozinheiro raiz, buscamos estimular os chefs a criarem pratos inspirados na localidade, na sazonalidade e no aproveitamento integral dos insumos”, pondera Renata Meneghetti Tannuri, idealizadora do Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra e diretora da Elo Produções, que realiza esse e outros eventos culturais no Interior paulista desde 2000.

Consulte a lista completa e programe-se para acompanhar essa jornada no site oficial do evento: www.festivalsaboresdaterra.com.br

 

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